Köögiventilatsiooni ja rasvakanalite puhastus
Köögi väljatõmbesse koguneb rasv, mis seob tolmu ja on tuleohtlik. Puhastame kohvikute ja restoranide köökides kubud, rasvafiltrid ja väljatõmbekanalid — õhtul või nädalavahetusel, kui köök ei tööta.
Miks see on oluline
Miks rasvakanaleid regulaarselt puhastada
Toiduvalmistamisel tõuseb õhku rasvaauru. Osa sellest jääb rasvafiltritesse, ülejäänu ladestub kubu ja väljatõmbekanali seintele. Rasvakiht seob tolmu ja pakseneb aastatega.
Päästeameti juhendi järgi on köögi väljatõmme ventilatsioonisüsteemi kõige tuleohtlikum osa: põlengud saavad sageli alguse just köögi väljatõmbekanalitest, mida pole piisavalt puhastatud.
Kui kanal on rasvast ahenenud, võib väljatõmme nõrgeneda ning aur ja lõhnad jäävad kööki.
Mida teeme
Mida köögis puhastame
- Kubud
- Rasvafiltrid
- Väljatõmbekanalid ehk rasvakanalid
- Töö õhtuti ja nädalavahetustel
- Akt tehtud tööde kohta
- Regulaarne puhastus kokkuleppe alusel
Puhastame ka saali, kontori ja laoruumide ventilatsiooni — vt äripindade ventilatsiooni puhastus.
Puhastusvälp
Kui tihti köögi ventilatsiooni puhastada
Päästeamet soovitab standardi EVS 812-2 alusel puhastada professionaalse köögi ventilatsioonikanaleid selle järgi, mitu tundi köök ööpäevas töötab:
- 2–6 tundi ööpäevas — vähemalt kord aastas.
- 6–12 tundi ööpäevas — kord poolaastas.
- 12–16 tundi ööpäevas — kord kvartalis.
Köögi kohta
Küsimused köögiventilatsiooni kohta
Kas saate puhastada siis, kui köök on suletud?
Jah. Töötame õhtuti ja nädalavahetustel, et puhastus ei segaks köögi tööd.
Kas tehtud töö kohta saab dokumendi?
Jah. Pärast tööd anname tehtud tööde akti ja esitame arve.
Kas saab kokku leppida regulaarse puhastuse?
Jah. Puhastuse sageduse lepime kokku köögi töötundide järgi.
Kui palju köögiventilatsiooni puhastus maksab?
Hinna arvutame iga köögi jaoks eraldi: see sõltub kubude ja kanalite hulgast, kanalite pikkusest ja ligipääsust. Ütleme hinna enne töö algust.
Päring
Küsige hinnapakkumist
Helistage või jätke päring: kirjeldage objekti ja seda, mis muret teeb. Võtame teiega ühendust, teeme hinnapakkumise ja lepime kokku sobiva aja.
Tööaeg: E–R 9.00–17.00